今天要分享的是位於嘉義市中山路上的人氣拉麵
山越拉麵雖然店面不大 但是人氣很旺
原本我對拉麵沒什麼興趣 是同學找我去吃才知道這家拉麵的存在
山越拉麵原本的地址位於中正路上 第一次吃就是它還在那邊的時候
我原本對拉麵就還好 但同學找我去吃我有驚艷到
真的蠻好吃的 就連跟朋友去日本吃拉麵的時候都在跟朋友比較哪邊的好吃
結果還是山越拉麵比較合我們的胃口
這邊喜歡豚骨的朋友要注意了 因為距離上次吃山越已經是很久以前的事了
上禮拜去吃的時候發現假日中午只有賣雞湯口味的喔!
那天去還想說可惡沒吃到豚骨的 結果雞湯意外的好吃
但是我真的很想吃豚骨口味於是隔天晚上又跑去吃了哈哈
建議大家可能要提早去排隊喔 因為真的超多人的
我那天大概五點十分左右去排隊 結果快六點才吃到吧
廚房是開放式的 很有日式風格
裡面的座位不多大部分都是像吧檯那樣的座位
好像只有一兩桌是可以面對面的那種座位
座位是有用板子間隔起來的 是非常剛好一個人的空間呢
椅子下方有空間可以放東西 另外還有免費提供飲水機可以使用
附上菜單
一碗拉麵就是填一張單子喔
我每次去都是吃大盛款 同時吃到叉燒艮梅花肉就是爽
麵的軟硬度我那天地一次點超硬 本來還擔心會不會太硬
但幸好我可以接受 我自己是覺得吃起來跟硬沒什麼差別啦
因為我吃比較慢可能泡著之後硬度剛好
那塊叉燒看起來就很銷魂 糖心蛋也很好吃
湯頭更是讓人一口接一口的一直喝
湯頭的鹹度我跟朋友都是選擇普通
但朋友說覺得有點太鹹了 但我覺得剛剛好
可能因為我比較重口味 下次想試看看重的哈哈
山越拉麵-總店
地址:嘉義市東區中正路349號
電話: 05 225 1882
營業時間請依粉絲團公告為主
周一 ～ 周五中午12:00 ～ 2:00 晚上 5:00 ～ 9:00
周六、周日中午11:30 ～ 2:00 晚上 5:00 ～ 9:00
每周二公休 （湯頭售完會提早休息）